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  • 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:06-06
  • 所在地域:四川 涼山
  • 學(xué)校名稱:冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校
  • 學(xué)校地址:冕寧縣城廂鎮(zhèn)文化路292號(hào)
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79
    這里有冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪工藝與營養(yǎng)知識(shí),能夠從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐的應(yīng)用型人才為目標(biāo)。

專業(yè)課程

烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學(xué)校

 
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