培養目標

培養從事飯店(酒店)餐廳、客房服務工作的中級技能人才。

主干課程

餐廳與客房設備用具安全操作與維護、禮儀與形體訓練、服務接待語言技巧、英語會話、餐廳服務與技能訓練、客房服務與技能訓練、飯店服務心理等。