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  • 廚師與烹飪

  • 專業人氣：已有0人瀏覽
  • 更新日期：11-28
  • 所在地域：廣東 東莞
  • 學校名稱：廣東創業工貿技工學校
  • 學校地址：東莞市東城區牛山塹頭振興工業區
  • 所有地區排名500，在烹飪工藝與營養分類中排名11。
    這里有廣東創業工貿技工學校的廚師與烹飪專業課程、廚師與烹飪培養目標、廚師與烹飪就業措施等信息。
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培養目標

培養從事常用烹調原料加工和常見中式基礎菜肴制作的中級技能人才，從事常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作的中級技能人才

主要課程

烹飪基本功、營養衛生、粵菜、湘菜、川菜等八大菜系的經典做法、餐旅業基礎知識、廚房管理、冷拼、食品安全、食品雕刻、中西式面點制作、名師名菜創新技術中西式烹調師(中級)

該校其他專業

 
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