烹調(diào)專業(yè)介紹

為弘揚佛山美食文化，擦亮佛山"世界美食之都”品牌， 滿足人民日益增長的消費需求，助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，學(xué)校開設(shè)烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)，著力培養(yǎng)"粵菜師傅”。該專業(yè)畢業(yè)生好就業(yè)、好創(chuàng)業(yè)，職業(yè)發(fā)展前景好。

烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

面向飯店、酒樓、餐館等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點操作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

烹調(diào)專業(yè)就業(yè)崗位

中式烹調(diào)師、中式面點師