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  • 中式烹調(diào)

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:12-22
  • 所在地域:廣東 惠州
  • 學(xué)校名稱:惠州高迪技工學(xué)校
  • 學(xué)校地址:廣東省惠州市惠城區(qū)龍豐街道永聯(lián)路1號
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11
    這里有惠州高迪技工學(xué)校的中式烹調(diào)專業(yè)課程、中式烹調(diào)培養(yǎng)目標(biāo)、中式烹調(diào)就業(yè)措施等信息。
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中式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式基礎(chǔ)菜肴制作的中級技能人才。

中式烹調(diào)專業(yè)開設(shè)課程

烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、原料學(xué)、烹飪基本功教程、烹調(diào)工藝、宴會設(shè)計(jì)、現(xiàn)代廚房管理、烹飪工藝美術(shù)、食品雕刻、面點(diǎn)工藝、餐飲服務(wù)禮儀等。

中式烹調(diào)專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在餐飲行業(yè)從事中餐烹飪服務(wù)及管理等工作。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有中式烹調(diào)專業(yè)的學(xué)校

 
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