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  • 中餐烹飪與營養膳食

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  • 更新日期:05-10
  • 所在地域:廣東 廣州
  • 學校名稱:廣東貿易職業技術學校
  • 學校地址:廣州市天河區天平架興華直街338號
  • 所有地區排名500,在烹飪工藝與營養分類中排名11
    這里有廣東貿易職業技術學校的中餐烹飪與營養膳食專業課程、中餐烹飪與營養膳食培養目標、中餐烹飪與營養膳食就業措施等信息。
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專業課程

烹飪基本功訓練、食品雕刻與冷拼、中餐制作技術、中西面點制作技術、烹調工藝學、菜單與宴會設計、現代廚政管理、烹飪營養與衛生、烹飪原料知識等課程。

就業方向

培養具有誠信、敬業的良好職業素質,具備烹飪專業理論和烹飪實操技能,面向高星級飯店、中高端餐館、酒樓等餐飲企業以及旅游景點、企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等輸送餐飲技能人才,讓畢業生從事廚房生產管理、中式烹調、中式面點操作等一線工作,并具備后續發展提升的基本內涵和素養。

該校其他專業

開設有中餐烹飪與營養膳食專業的學校

 
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